在庫不足のため、売り切れ商品が多数出ており、ご迷惑をお掛けいたしまして申し訳ございません。オンラインショップの在庫数は、ご注文後に欠品していたという事を防ぐ為に必要最小限の在庫数を設定しております...

令和5年10月10日より原材料上昇により商品の価格見直しを順次実施させていただきます。大変心苦しいところですが宜しくお願い致します。

[ クラフト 中華包丁 ]Makuake応援購入 スタートしました！https://www.makuake.com/project/yoshisada03/クラフト中華包丁は、・切る 叩く 削る 潰す など 色々な...

BS テレ東中村雅俊さん、伊藤聡子さんの『都会を出て暮らそうよ』京都久御山町をご紹介いただきました。我が久御山工房へも来ていただきました。包丁の製造工程やミニマム包丁についてなど…YouTubeからご覧になれ...

2022年7月29日よりMakuake（マクアケ）にて<ミニマム包丁>公開いたしました。今回、コンパクトで持ち運びできる”ミニマム包丁”を作りました。・キャンプやホームパーティーなどコンパクトな包丁がほしい時...

包丁の選び方早見表を作ってみました。お肉、お野菜に普段使いの包丁です。迷ったらコレ。三徳包丁「保津川180mm」最高級の鋼を使用し、より切れ味が長持ちします。三徳包丁「高雄180mm」小ぶりの包丁がお好きな...

いつも京之鍛冶師 義定オンラインショップをご利用いただきありがとうございます。［ショップに質問する］機能等でメッセージを送られたお客様において、BASEシステムの都合上メッセージの返信が届いていない（届...

日頃の感謝を込めて義定刃物久御山工場でイベントを開催いたします。日時　12月12日 10時〜16時会場　義定刃物久御山工場京都府久世郡久御山町佐山新開地82-1地図　https://goo.gl/maps/dBrdBrKPCD3MU6he7アクセ...

Makuakeで達成率1200％を超えた話題のキャンプ鉈（なた）　「京之鉈」* 薪割り（バトニング）・フェザースティック・ブッシュクラフト・雑草を切り払う時に。アウトドアシーンで大活躍の鉈（なた）* 江戸時代初期...

2021/8/21 革細工用刃物入荷しました。2021/8/21再入荷しました。2021/8/15入荷しました。2021/8/14入荷しました。2021/8/3入荷しました。2021/7/23入荷しました。2021/7/23入荷しました。2021/7/4入荷しました。...

こんにちは。職人兼BASE担当のヨシウラです。僕もキャンプやアウトドアが好きなので、この度、自分用に、自分が欲しいと思うキャンプ用の包丁を作りました。キャンプ包丁『美山150㎜』と『美山サヤスタンド』の...